小寒要吃什麼?推薦黑芝麻、黑豆等黑色食物+加味杜仲茶助養生保健康

小寒要吃什麼?多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物+加味杜仲茶助養生。freepik by jcomp


小寒是什麼時候?小寒節氣養生的關鍵在「保暖與養腎」

2025年小寒落在1月5日,是二十四節氣中排名倒數第二的節氣,也是台灣一年中最寒冷的時期之一。中醫指出,小寒養生首重保暖、養腎、保胃。由於同時也是流感、過敏性鼻炎、氣喘等呼吸道疾病的高峰期,民眾需特別注意防寒與提升免疫力。

小寒怎麼保暖?三大部位一定要暖!

中醫古籍《黃帝內經》提到:「去寒就溫」是冬季養生的核心。手腳冰冷者外出時應穿戴手套、厚襪子,同時注意頸部保暖,可使用圍巾。保暖重點部位包含:

  • 手腳四肢

  • 頸部

  • 腰腹(尤其是腎臟部位)




什麼是「三九天」?一年中最冷的時節

「三九天」是從冬至起算第19~27天,正值小寒節氣,是中醫認為進補最佳時機。在這期間搭配穴位敷貼療法,能有效提升身體抗病能力,特別對改善過敏性鼻炎與氣喘症狀有幫助。


小寒吃什麼?黑色食物最養腎,補氣又抗寒

根據中醫五色食養理論,「黑色入腎」,在小寒與三九天期間,可適量攝取以下黑色溫補食材:

  • 黑芝麻:補肝腎、潤腸通便

  • 黑豆:健脾利水、補腎益精

  • 黑米、黑棗、桑葚:補血養肝腎

  • 核桃、栗子、桂圓:溫補腎陽、益氣養血

推薦火鍋、羊肉爐、薑母鴨等溫補餐,但皮膚乾癢者需適量食用,避免上火搔癢加劇。


推薦冬季養生茶飲:加味杜仲養腎茶

想用簡單茶飲補腎暖身?試試這款中醫推薦的加味杜仲茶:

材料:

  • 杜仲 3g

  • 肉蓯蓉 4g

  • 桑葚 3g

  • 枸杞 4g

作法:

將藥材洗淨後放入 500c.c. 熱水中浸泡 20 分鐘,放涼即可飲用。

功效說明:

  • 杜仲:補肝腎、強筋骨

  • 肉蓯蓉:補腎陽、益精血

  • 桑葚與枸杞:補肝腎、明目抗老


結語:小寒養生從飲食與保暖做起

小寒雖未達最冷,但正值「三九天」,是養腎強身的重要時機。透過食補黑色食物、保暖關鍵部位,並搭配養腎茶飲,能有效提升冬季抵抗力,預防感冒與慢性病惡化。養生從日常做起,讓身體在寒冬中更有元氣!





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莊可鈞中醫師|

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