賴睿昕中醫師(翰鳴堂中醫診所院長) |2020-04-29
昨(28)日是中央流行疫情指揮中心開設滿100天的日子,同時也迎來連續3天零確診的好消息,而指揮中心特別為媒體準備「龜苓膏」,象徵確診病例歸零。陳時中指揮官在記者會上甚至還提醒大家「記得要留一口!別把『歸零』吃完」,更讓龜苓膏瞬間成為網路上熱搜關鍵字。不過,中醫師也提醒,被列為清熱消暑聖品的龜苓膏,雖然看似平易近人,但可不是人人都能服用,小心吃錯反傷身!
自古以來龜苓膏一直都是華人偏愛的保健聖品之一。至於為何會取名為「龜苓膏」這個聽起來有趣又奇妙的名字?難道裡面真的有烏龜成分的存在嗎?對此,賴睿昕中醫師表示,確實是如此,「龜」指的是龜板,也就是烏龜的甲殼,而「苓」指的便是土茯苓。
過去傳統的龜苓膏製作,主要以龜板及土茯苓為主藥材。取龜板性寒、味甘,含有豐富的骨膠原,適度攝取有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的作用;而性平、味甘淡的土茯苓則有解毒、除濕熱、利關節的益處。同時在這兩種主原料的基礎下,再加上金銀花、蒲公英、菊花、生地黃等有清熱、解毒、解暑、利濕作用的中藥製作而成。因此,龜苓膏長年來一直都被民間視為清熱消暑的好幫手。
而在眾多龜板中,以往最偏愛使用金錢龜,但因金錢龜為受保護動物,以其製成龜苓膏不僅價錢昂貴,更有違法之虞。因此,後期生產的龜苓膏中的龜板,大多是以草龜及泥龜代替。可畢竟龜板仍是高貴的藥材,一斤動輒上千元,且在動保意識抬頭下,也漸漸不使用。多改用「仙草」或「洋菜」取代龜板讓成品凝結成凍,食用後仍有清熱消暑的效果,所以目前市面上真正用龜板製成的龜苓膏,已非常少見。
不過,賴睿昕中醫師也提到,不論龜苓膏中是否真含有龜板成分,綜合上述藥材、成分作用來看;適度食用龜苓膏確實能發揮清熱解毒、拔毒生肌、祛濕、改善體內陰虛有熱狀態的益處。
因此,龜苓膏相當適合因天氣炎熱,造成心煩、痤瘡、咽喉痛、口燥咽乾、便祕、小便短澀、尿路感染及婦科炎症、失眠多夢;或因為工作熬夜、夜生活較晚入睡,容易出現上述陰虛火旺症狀的朋友食用。但如果只是短暫的嘴巴破、口乾舌燥、失眠,容易長痘痘者,吃幾天退火後就不建議 繼續食用。
另外,平日容易有咽喉痰多、嘴巴破、口乾苦、舌紅苔厚膩,且皮膚座瘡、身體四肢沉重、頭目昏沉、水腫、痔瘡、便祕等症狀的濕熱體質者,也很適合食用味甘、屬性偏涼的龜苓膏。
除了說明龜苓膏的益處和適合食用的族群外,賴睿昕中醫師也提醒,由於龜苓膏屬性畢竟偏涼,因此也不是每個人都適合。倘若,未適度對症食用、攝取過量,一樣可能因太過寒涼,而使身體產生不適!特別是,下列3類體質者更是不建議攝取太多
由於龜苓膏屬性偏寒涼,所以脾胃虛寒、較弱,有食慾不振、消化功能不佳問題,且平時就容易腹瀉拉肚子、大便較稀溏的朋友不宜多吃。
女性生理痛的發生,多是因為氣血瘀滯,導致氣血不通、不通則痛而引起。如果又過食屬性寒涼的龜苓膏,可能會讓氣血阻塞的狀況更嚴重。臨床就發現女性過食龜苓膏,可能出現白帶增多的狀況,故一般建議婦女朋友在生理期間、生理期來之前一週,或是月經來潮時容易經痛,平時不宜多吃。
另外要注意的是,大劑量的龜板有興奮子宮、促進宮縮的可能。懷孕期間若長期或大量服用,可能會影響胎兒、母體健康。且因民眾難確認吃下肚的龜苓膏中一定沒有龜板的存在,故一般建議孕婦妊娠期間應盡量避免食用。
【中醫師小叮嚀】:
賴睿昕中醫師也強調,無論是龜苓膏或任何含有藥材成分的食品,都有其合適的體質對象,並非人人都能吃;尤其不宜短時間內大量、頻繁食用。建議民眾如果食用龜苓膏後出現肚子痛、腹瀉等情況,應當立即停用,才不會養生不成,反而愈補愈糟。
【賴睿昕醫師小檔案】
現職:翰鳴堂中醫診所院長/睿鳴堂中醫診所醫師
經歷:三重保安堂中醫診所主治醫師、台灣中醫家庭醫學專科醫師
中國醫藥大學附設醫院醫師、新光吳火獅紀念醫院醫師